安全晚上，亲自动手，给你最心爱的人坐上一顿幸福快乐的圣诞大餐。专业版的圣诞大餐，既要应情，又要合适彼此之间的我国胃，还需要真心实意地作为一餐，如果你用心，一切都是会越来越非常简单。
西班牙蔬菜汤
原材料：
红萝卜小一根，卷心菜100克，圆葱小大半个，芹菜1根，马铃薯小大半个，番茄1个，长茄子1/3个，四季豆30克，黄青椒20克，培根肉1、2片，蒜头2瓣，汤底300-400mL，斜管沉淀池面25克，罗勒叶3片，番茄沙司1-2匙
调味品：
盐，黑胡椒粉少量
作法：
把所有蔬菜清洗，所有切成小丁预留。像四季豆，番茄，红萝卜，马铃薯要去了皮再切。
2.培根肉也切成小丁，蒜头剁碎。
3.拿出火锅或深炒菜锅，添加2一茶匙植物油，烧开后放进培根肉、蒜泥炒嫩，蒜头和培根混在一起尤其的香，爆香后添加所有蔬菜丁，炒过，然后倒进汤底，用猛火煮滚后转文火煮15分鐘。
4.这时可以把斜管沉淀池面煮一下，用另一个锅低火煮8分鐘，随后捞起预留。你能立即捞到煮蔬菜水果的锅中。
5.蔬菜水果锅煮15分鐘后，添加盐，黑胡椒粉调一下味，放进斜管沉淀池面，罗勒叶丝略煮一下就可以。在吃的过程中可以再撒些芝士片粉增加香味。
青柠檬烤鸡腿
原材料：
鸡1只蒜茸15克，生姜水3ml，甜面酱15克，盐5克，米酒30m，白胡椒粉5克，青柠檬1个，纯蜂蜜10ml，平菇4朵，小香葱1根，红萝卜，马铃薯，圆葱，蒜头，小西红柿
作法：
1.把一整只鸡清洗，去调头和尾，颈部和前爪都切除，切完后再细心的清洗一遍，放到一边沥一下水份。
2.取一个小盘子，放进蒜茸，生姜水，白胡椒粉，甜面酱，盐，米酒，纯蜂蜜，搅拌均匀变成腌制鸡脯肉的味汁。
3.把这种调味品匀称的涂擦在鸡脯肉上，随后把腌制好的鸡放进器皿，盖紧外盖或保鲜袋，放进冷藏一个夜里，腌一个夜里会更进味。
4.第二天把腌制好的鸡脯肉取下，把平菇清洗切一小块，小香葱切条，青柠檬切成片，取几块青柠檬，与平菇快，小香葱段一同塞进腌好的鸡肚子里，最终可以用木签密封固定不动。平菇也可提早加一点盐和白胡椒粉腌制一下，更进味。
除开塞进平菇，还能够塞进圆葱、培根肉、白米饭、盐，黑胡椒粉，具体方法是用奶油将圆葱和培根炒一炒，拌入蒸熟的白米饭中，放盐，黑胡椒粉调料，制成香辛料饭，把香辛料饭塞进鸡身，装满后一样以木签密封。
5.鸡脯肉准备好后，假如你喜爱放点蔬菜水果一起烤，可以提前准备点圆葱，马铃薯，红萝卜，切割成块状，再添加盐，黑胡椒粉，植物油，月桂叶翻拌，就可以烤了。
6.烤的情况下最好是提前准备一个大蛋糕模具，深一点的，蔬菜水果铺底，鸡脯肉放到蔬菜水果上烤，那样烤的情况下鸡脯肉排出的料汁会被蔬菜水果消化吸收，蔬菜水果和鸡脯肉都是会烤得更强。烤前鸡身可以刷一层油，或是无盐黄油，或是蜂蜜柠檬水这些都能够。
7.小烤箱至200度，放进蛋糕模具，烤约1钟头就好了。假如你要把鸡脯肉烤成红棕色，可以在腌制鸡脯肉的情况下加些生抽，烘烤的情况下刷蜂蜜柠檬水，溫度还可以适度的调节。还记得把鸡翅尖和鸡肉的骨骼处用锡纸包装起來，以防烤糊烤黑。蔬菜水果也可依据自身的爱好和习惯性晚些时候送进家用烤箱。
8.青柠檬有几块大家早已塞进鸡腹部了，剩余的干柠檬片在锅中煎香，略微着色就可以取下了，摆放在烤好鸡脯肉上，聚会得话，很能衬托氛围。
